Een snijplotter is een gespecialiseerd apparaat dat jij kunt gebruiken om designs precies uit te snijden uit verschillende materialen zoals vinyl, karton, stof, leer, en zelfs dun metaal. Dit doet hij met behulp van een kleine mesje. Jij kunt je eigen ontwerpen invoeren via een computer-programma en deze vervolgens tot in de kleinste details laten uitsnijden door de plotter, ideaal voor bijvoorbeeld het maken van stickers, textieldesigns, kaarten of modelbouw.