Een BBQ Rub is een combinatie van kruiden en specerijen die je gebruikt om je vlees, vis of groenten een extra smaakboost te geven voor ze de grill op gaan. Het fungeert als een soort marinade die de smaak van je BBQ-gerechten verdiept. Je wrijft de rub direct op het voedsel, vandaar de naam ‘Rub’. Het kan variëren van eenvoudig zout en peper tot complexe mengsels met veel verschillende ingrediënten. Kortom, een BBQ Rub is een essentieel onderdeel om je grillgerechten naar een hoger niveau te tillen.