Een snijplank is een must-have keukenaccessoire dat je gebruikt als ondergrond voor het snijden van groenten, fruit, vlees, kaas en andere voedingsmiddelen. Het helpt je om je maaltijden veilig en hygiënisch te bereiden, terwijl je ook je werkbladen beschermt tegen mogelijke schade door messen. Snijplanken zijn er in verschillende materialen: hout, plastic, glas of bamboe. Elk materiaal heeft zijn eigen voor- en nadelen, dus het kiezen van de juiste snijplank hangt af van jouw persoonlijke behoeften en voorkeuren in de keuken. Je moet je snijplank altijd schoonmaken na gebruik om kruisbesmetting te voorkomen.