Quercetine is een natuurlijk voorkomende flavonoïde, een type antioxidant dat je voornamelijk kunt vinden in bepaalde groenten en fruit. Deze stof is namelijk rijkelijk aanwezig in uien, appels, bessen, kappertjes en bepaalde soorten thee. Quercetine staat bekend om zijn anti-inflammatoire en immuniteitsversterkende eigenschappen. Het draagt bij aan je algemene gezondheid door cellen te beschermen tegen vrije radicalen en het kan zelfs helpen om de symptomen van verschillende aandoeningen te verminderen, zoals huidproblemen, hartziekten en zelfs kankercellen. Hoewel meer onderzoek nodig is naar de volledige impact van quercetine, voegen veel mensen het toe aan hun dieet of nemen het als supplement voor een gezondheidsboost.