Taurine is een aminozuur dat veel voorkomt in het lichaam, vooral in het centrale zenuwstelsel, de spieren en het hart. Het is betrokken bij diverse essentiële functies, zoals het reguleren van de water- en mineralenbalans in je bloed en het ondersteunen van de algemene werking van het centrale zenuwstelsel en de ogen. Alhoewel het lichaam zelf taurine kan aanmaken, halen veel mensen extra taurine uit hun dieet, bijvoorbeeld uit vlees, vis of supplementen. Het is ook een populair ingrediënt in energiedrankjes. Houd er rekening mee dat, zoals met alle supplementen, een teveel aan taurine ook schadelijk kan zijn.