Inuline is een soort vezel die voornamelijk wordt gevonden in planten zoals witlof, knoflook, prei en uien. Het is een bijzonder soort vezel omdat het een prebioticum is, wat betekent dat het de groei van heilzame bacteriën in je darmen kan stimuleren. Je lichaam kan inuline zelf niet verteren, dus het passeert je spijsverteringssysteem en wordt gefermenteerd in je dikke darm, waar het voedsel wordt voor je darmbacteriën. Bij regelmatige inname kan inuline helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering, het verlagen van het risico op hartziekten en het verbeteren van je bloedsuikerspiegel. Maar let op, als je niet gewend bent aan vezelrijk voedsel, kan het verhogen van je inuline-inname in het begin enige ongemakken veroorzaken, zoals gasvorming, opgeblazen gevoel en veranderingen in je stoelgang.