Een inductiekookplaat is een modern type kookplaat dat werkt op basis van inductietechnologie. Hierbij wordt warmte opgewekt door een magnetisch veld, waardoor alleen de pan verhit wordt en de kookplaat zelf relatief koel blijft. Een inductiekookplaat kenmerkt zich door een hoge energie-efficiëntie en snelle verwarming. Jij kunt je eten dus sneller en veiliger bereiden. Zo’n kookplaat is ook makkelijk schoon te maken, omdat gemorste etensresten niet aanbranden op het koele oppervlak.