Een blender is een elektrisch keukenapparaat dat jou in staat stelt om voedsel te mixen, pureren of vermalen. Of je nu smaakvolle smoothies wilt maken, verse soepen wilt blenden, of sauzen en dips verfijnen, met een blender kan het allemaal. Het apparaat bestaat uit een motor in de basis, een afneembare kan die meestal gemaakt is van glas of kunststof, en een deksel om spatten te voorkomen. Het belangrijkste kenmerk van een blender zijn de roterende mesjes onderin de kan, die krachtig genoeg zijn om een breed scala aan ingrediënten te verwerken, van bevroren fruit tot ijsklontjes. Modernere blenders bieden vaak meerdere snelheden en functies zoals pulsmodus, zodat je de textuur van je gerechten perfect kunt afstemmen op jouw smaak en behoeften.