Een inductieplaat is een modern type kooktoestel dat je helpt bij het bereiden van je favoriete maaltijden. In plaats van traditionele warmtebronnen zoals gas of elektrische spoelen, gebruikt het magnetische velden om warmte direct in de pan te genereren. Dit zorgt voor snellere opwarming en afkoeling, meer precisie bij temperatuurcontrole en betere energie-efficiëntie. En omdat het oppervlak niet direct opwarmt, is het ook veiliger en gemakkelijker schoon te maken. Houd er echter rekening mee dat je speciale pannen nodig hebt die geschikt zijn voor inductiekoken.