Een snijmachine, ook wel een vleessnijmachine of voedselsnijmachine genoemd, is een praktisch apparaat dat je in de keuken kunt gebruiken om verschillende soorten voedsel, zoals vlees, kaas, groenten of brood, snel en efficiënt in nauwkeurige en uniforme stukken te snijden. De machine biedt je de mogelijkheid om de dikte van de plakken naar eigen wens in te stellen voor de perfecte snit. Met het gebruik van een snijmachine, bespaar je niet alleen tijd, maar ook moeite, waardoor het bereiden van maaltijden een stuk eenvoudiger wordt.