Kefir is een gefermenteerde drank die oorspronkelijk uit de Kaukasus afkomstig is en rijk is aan probiotica en voedingsstoffen. Het wordt gemaakt door melk of water te laten fermenteren met kefirkorrels, die eigenlijk een combinatie zijn van bacteriën en gisten. De smaak van kefir kan variëren van mild zuur tot sterk zurig, afhankelijk van hoe lang je de fermentatie laat doorgaan. Deze drank zit vol met gezonde bacteriën die je spijsvertering kunnen verbeteren en word je sterk aangeraden als je op zoek bent naar een gezond en verfrissend tussendoortje.