Manuka honing is een uniek soort honing dat afkomstig is uit Nieuw-Zeeland, geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de Manuka-struik. Deze honing staat bekend om zijn rijke smaak en gezondheidsvoordelen, waaronder antibacteriële eigenschappen en bijdragen aan wondgenezing. Afhankelijk van de concentratie van de actieve ingrediënten kan de prijs van Manuka honing behoorlijk oplopen, dus het is belangrijk dat jij voor de aankoop zeker weet dat de honing authentiek is. De kwaliteit en echtheid kun je controleren aan de hand van het UMF (Unique Manuka Factor) keurmerk op de verpakking.