Filterkoffie is een traditionele methode waarbij heet water over gemalen koffie druppelt die in een papieren of metalen filter in een dripper of koffiezetapparaat zit. Met deze populaire manier kun je eenvoudig meerdere kopjes koffie tegelijk bereiden en door de filter komen er minder oliën en fijne deeltjes in je koffie, wat resulteert in een helderder, lichter brouwsel met een puurdere koffiesmaak. Jij kunt zelf de sterkte van je koffie bepalen door de hoeveelheid koffie die je gebruikt te veranderen. Echter, vergeet niet dat de smaak ook afhankelijk is van de koffiebonen die je gebruikt.