Guargom is een product dat jij mogelijk in tal van alledaagse producten tegenkomt. Het is een soort poly-sacharide dat wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant, oorspronkelijk afkomstig uit India. Deze stof wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel of stabilisator in voedingsmiddelen, cosmetica en farmaceutische producten, dankzij zijn unieke eigenschap om water te binden en te verdikken. Het is een veganistisch alternatief voor gelatine en kan helpen bij het verbeteren van de textuur van een product, waardoor het een gewild bestanddeel is in vele industrieën.