Instant koffie, ook wel oploskoffie genoemd, is een brouwsel dat vooraf is gemaakt van koffiebonen en daarna is gedroogd tot poedervorm of korrels. Jij kunt hiermee snel en gemakkelijk een kop koffie maken door simpelweg heet water toe te voegen, zonder het gedoe van het malen van bonen of het opruimen van gemorste gemalen koffie. Hoewel de smaak van instant koffie kan verschillen van traditioneel gezette koffie, biedt het wel het voordeel van tijdbesparing en gemak. Het is ook lang houdbaar en eenvoudig mee te nemen, wat het ideaal maakt voor situaties waarin je misschien geen toegang hebt tot een koffiezetapparaat.