Een aperitief is een lichte, verfrissende drank die je voor de maaltijd neemt om je eetlust op te wekken. Deze drank kan een cocktail zijn, sterkedrank, wijn, champagne of zelfs een niet-alcoholische drank. Het woord ‘aperitief’ komt van het Latijnse ‘aperire’, wat ‘openen’ betekent. Het idee is om je zintuigen te ‘openen’ en je klaar te maken voor de komende maaltijd. Dus, als jij je volgende etentje plant, vergeet dan niet om een goede selectie aperitieven te hebben om je gasten te laten genieten en hun eetlust op te wekken.