Mousserende wijn is een wijnsoort die je zeker bekend voorkomt, jij hebt vast weleens geproost met een glas champagne of prosecco. Deze wijnen vallen namelijk onder de categorie mousserende wijnen. Deze wijnsoort kenmerkt zich door de aanwezigheid van bubbels (koolzuurgas) die vrijkomen zodra jij de fles opent. Deze bubbels ontstaan door een tweede gisting op fles, waardoor koolzuurgas wordt geproduceerd. Het resultaat? Een bruisende wijn die perfect is voor een feestelijk moment of gewoon om van te genieten tijdens een gezellig diner.