Een peper is een veelzijdige vrucht die in veel verschillende vormen, groottes, kleuren en scherptes komt. Deze tropische plant, afkomstig uit Amerika, is bij jou wellicht bekend als bestanddeel in de keuken, waar hij gerechten een scherpe of licht zoete smaak kan geven. Denk hierbij aan de bekende groene, gele of rode paprika’s, maar ook aan de pittige jalapeño of de zeer hete habanero. Bovendien, ze zitten vol met vitamine C. Kortom, pepers zijn een pittig onderdeel van onze voeding die naar smaak gebruikt kunnen worden om je maaltijden op te spicen.